Plateaux repas

Conçus pour vous faciliter la vie
Les plateaux repas ont été créés pour faciliter vos rendez-vous d'entreprise.
Ils vous permettent de proposer à vos clients un menu complet et sain, sans devoir sortir manger à l'extérieur.

Ils sont composés d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, ainsi que d'un petit pain frais. Ils existent en deux versions : soit tous faits, soit à composer sur mesure.

Voici la liste des plateaux repas proposés en ce moment chez Marguereat

    Le Végétarien : Galette de légumes
    • Salade multicolore : fenouil, concombres, avocats, pamplemousses, courgettes, grenades, vinaigrette de cidre
    • Galette de légumes avec haricots rouges, riz vénéré et ratatouille
    • Sélection de fromages
    • Salade de fruits de saison : kiwi, pomme, ananas, orange

    21,9 HTVA
    Le Maraîcher : Rôti de veau
    • Champignons farcis aux courgettes, poivrons, ricotta, tomates et fromage frais
    • Rôti de veau farci aux tomates confites et aubergines, orechiettes aux courgettes et tomates

    • Sélection de fromages
    • Mousse de mangue & fruits de la passion, lemoncurd et meringue italienne biscuit génoise
    22,9 HTVA
    Le Printanier : Mi cuit de saumon
    • Salade multicolore : fenouil, concombres, avocats, pamplemousses, courgettes, grenades et vinaigrette de cidre
    • Mi cuit de saumon au sésame noir et légumes rôtis : Haricots verts, courgettes, poivrons, carottes et brocolis
    • Sélection de fromages
    • Tiramisu génoise, mascarpone et fruits rouges
    21,9 HTVA
    Plateau Repas du Mois
    • Mousse de poisson et concombre en rosace
    • Filet de poulet mariné au saté et taboulé aux légumes verts
    • Sélection de fromages
    • Salade de fruits : melon, fraises et pastèque
    22,9 HTVA
    Le Bistrot : Canelloni farcie
    • Millefeuille de betteraves cuites et chèvre, ciboulette, huile de noix
    • Canelloni farcie à la ricotta et légumes: courgettes, poivrons, tomates et chiffonnade de bœuf sauce moutarde et crème
    • Sélection de fromages
    • Gâteau à la crème straciatella
    22,9 HTVA
    Le Provencal : Suprême de poulet
    • Tomate Mozzarella buffala, pesto basilic
    • Suprême de poulet Label rouge, purée de tomates confites, riz blanc et ratatouille croquante
    • Sélection de fromages
    • Gâteau au chocolat et sa ganache & amandes caramélisées
    21,9 HTVA